Mat

Hvis du skal ha besøk av en vegetarianer i julen er det hyggelig å kunne servere noe som smaker skikkelig godt og som er laget med omtanke, og skal du ha 20 gjester i løpet av julen, er et...

Mange tenker at fotografer etter de har tatt bilder av deilig mat sikkert sitter og spiser det de akkurat har festet til film. - En ting er helt sikker når vi ser denne videoen med triks, de spiser ikke...

Vi regner med at Nikolai Meling som nå kan krone seg med tittelen norgesmester i baking har bakt før, men hans historie er litt utenom det vanlige. Nikolai hadde ikke tenkt til å delta, men da hans sjef, som var...

I et intervju med The Guardian forteller TV kokk og restauranteier Jamie Oliver om hvordan han ble oppdaget og at det var hans interesse for å gjøre ting annerledes som brake han frem i søkelyset.  Det var en pasta oppskrift...

Matprisen er en hyllest til bønder, produsenter, kokker og formidlere som tenker bærekraft og miljø når de jobber med mat og deles i år ut for femte gang. Tidligere har blant annet Esben Holmboe Bang, Heidi Bjerkan, Andreas Viestad,...

Hvis du spør folk hvor mye penger de bruker på mat er svaret nesten alltid vesentlig lavere enn det som faktisk er tilfelle. Det er flere årsaker til differansen. Alt fra psykologiske priser i butikkene som gir inntrykket av...

Den varme sommeren gir vanskelige forhold for grønnsaksdyrking her i landet. Derfor vil det bli mer snåle grønnsaker i butikkene. Men, de smaker like godt, lover produsentene. De fleste har sikkert fått med seg at det har vært en...

De siste månedene har det vært økt fokus på verdens plastproblem, men noe det har vært minst like mye fokus på er matsvinn, og hvor mye vi nordmenn faktisk kaster av mat. Hvert år kaster hver av oss ca....

25. mars er det obligatorisk med vafler i alle norske hjem. Det er nemlig den store vaffeldagen. Og det er ikke en tilfeldig valgt dag, selv om vi tilfeldigvis valgte et bilde av vafler med peanøttsmør og stekte epler! Vaffeldagen...

At veganpizza skulle bli vinterens store snakkis er det få som hadde trodd på forhånd. Men, sjelden har en nyhet blitt revet ut av hyllene på så kort tid. Bare et par uker etter lanseringen er nesten samtlige Folkets...