Det å lage hjemmelaget pasta fra bunnen er enklere enn mange skal ha det til og har du en foodprosessor tilgjengelig går det raskt også. Skjønnheten og fordelene med å lage pasta for hånd er mange. Mel, egg, vann...
Vi regner med at Nikolai Meling som nå kan krone seg med tittelen norgesmester i baking har bakt før, men hans historie er litt utenom det vanlige. Nikolai hadde ikke tenkt til å delta, men da hans sjef, som var...
I et intervju med The Guardian forteller TV kokk og restauranteier Jamie Oliver om hvordan han ble oppdaget og at det var hans interesse for å gjøre ting annerledes som brake han frem i søkelyset.
Det var en pasta oppskrift...