Mat

Imponer noen du er glad i med norsk sellerirot på menyen. Den kan kalles hjerterota av flere grunner. Kanskje du til og med vil servere hjerterota sammen med kjærlighetsfisken? Mye kjærlighet i å servere god mat  Sellerirot løfter et hvert måltid...

Den legendariske knivmaker Øyo på Geilo er blitt kopiert av verdens mest kjente kokk. I store annonser skryter Gordon Ramsay av sin kniv som er nesten prikk lik den norske kniven. - Alle vil jo se at Gordon Ramsay-knivene og...

Grunnen er manglende merking av allergenet melk. Produktet selges i NorgesGruppen sine butikker over hele landet, og kjedene som er berørt er Meny, Spar, og Kiwi. I tillegg er produktet solgt hos Jacobs Majorstuen, Joker Grünerløkka og Joker Ulvøya i Oslo. Tilbakekallingen...

Kyllingfiletene holder seg gode lenger når de pakkes i CO₂-gass. Gassen får noen bakterier til å vokse dårligere, mens andre gir mindre vond smak og lukt. Flere kyllingfileter som blir til gode måltider – og færre som må kastes fordi...

MENY har i år reddet 215 000 poser med overskuddsmat via Too Good To Go. Det er hele 45 000 flere poser enn i fjor. Bevisstheten rundt matsvinn er økende, sier Unni Skjønhaug, ansvarlig for matsvinn i MENY. Hver kveld før stenging...

I en fersk undersøkelse om hvilke nyttårsforsetter vi har for 2023 svarer hele 59 prosent at de ønsker å enten trene mer, gå ned i vekt, spise og drikke sunnere, slutte å røyke, slutte å snuse eller drikke mindre...

God mat og god drikke er en viktig av julehøytiden. Her er noen gode tips fra Mattilsynet om både tilberedning og oppbevaring av julematen. De vanligste årsakene til matforgiftning er utilstrekkelig oppvarming, for sein nedkjøling av mat, lagring av mat...

Prisvekst, høye strømpriser og stigende rente gjør at flere har dårligere råd. MatPrat sin ferske undersøkelse viser at hele 1 av 5 vil spare penger på julematen i år - Dette er en helt naturlig konsekvens av tiden vi lever...

Mattilsynet har analysert prosessfremkalte stoffer, mykotoksiner og miljøgifter i 106 ulike produkter fra dagligvarehandelen i Norge. Resultatene viser at nivåene er lave, men i enkelte produkter ble det funnet høyere nivåer av akrylamid. – Mattilsynet arbeider for at befolkningen ikke...

Den foreslåtte reguleringen av innkjøpspriser i dagligvarebransjen vil føre til økte matvarepriser, advarer NorgesGruppen. - Alle eksperter og erfaringer fra tilsvarende regulering i Frankrike sier det samme: Dette forslaget vil gi økte matvarepriser. I en tid med kraftig inflasjon, så...