Mattilsynet har analysert prosessfremkalte stoffer, mykotoksiner og miljøgifter i 106 ulike produkter fra dagligvarehandelen i Norge. Resultatene viser at nivåene er lave, men i enkelte produkter ble det funnet høyere nivåer av akrylamid.
– Mattilsynet arbeider for at befolkningen ikke...
Den foreslåtte reguleringen av innkjøpspriser i dagligvarebransjen vil føre til økte matvarepriser, advarer NorgesGruppen.
- Alle eksperter og erfaringer fra tilsvarende regulering i Frankrike sier det samme: Dette forslaget vil gi økte matvarepriser. I en tid med kraftig inflasjon, så...
Når man skal arrangere et middagsselskap for enten venner eller familie blir man alltid ekstra populær når man har dessert på menyen. Ofte tenker man at det tar mye energi og krefter å lage dessert i tillegg til å...
Blå, lilla, gule, oransje eller brune – få fantastiske farger på egg ved å bruke naturlige fargestoffer fra mat. Perfekt hvis du vil lage ekstra morsomme egg til påskefrokosten! Her er 8 tips til ingredienser som gir nydelige farger.
Påsken...
Å spise mer frukt og grønt er en god plan, men det er like viktig å tillate seg noen godbiter når helgen kommer.
Det er ingen bedre tid for å ta fatt på nye vaner, som å spise mer frukt og grønt, enn begynnelsen...
Portugal er landet som spiser mest torsk i verden. De spiser 1/5 av all torsken som fanges i verden, men aller helst vil de at den skal være norsk.
Portugal er vårt viktigste marked for klippfisk av torsk, for de...
Topplasseringene under den prestisjetunge kåringen World`s 50 Best Restaurants gikk til de to Københavnbaserte restaurantene noma og Geranium.
It is clear that the world has a new culinary capital," sa programlederen, Ravneet Gill, da han kunngjorde de to beste restaurantene i...
Det var italienerne som fant opp banker. Banca Monte dei Paschi di Siena også kjent som BMPS, er den eldste gjenlevende banken i verden.
Den ble grunnlagt i 1472 etter ordre fra Magistraturen i Republikken Siena som Monte di...
Det var rekordeksport for laks forrige uke. Aldri tidligere har det blitt eksportert mer laks i en enkelt uke enn i uke 36 i år.
"Sesongmessige forhold med høyere lakseproduksjon på høsten, kombinert med en generell etterspørselsvekst i markedene har...
100 ledende forskere fra hele verden har talt: Å øke sjømatkonsumet blir helt essensielt for å løse klodens miljø-, kostholds- og samfunnsutfordringer.
På oppdrag fra Stockholm Resilience Centre, Stanford University og EAT har 100 ledende forskere fra mer enn 25...