fredag, september 17, 2021

Ber verden spise enda mer sjømat

Må lese

Ber verden spise enda mer sjømat

100 ledende forskere fra hele verden har talt: Å øke sjømatkonsumet blir helt essensielt for å løse...

Et John Lennon opptak fra 1970 er lagt ut på auksjon

John Lennon var på besøk i Danmark i 1970 og det ble gjort et opptak som både...

Tre små fugler ble for mye for UEFA

Det kommer muligens som en stor overraskelse for deg, men reggea-legende Bob Marley var mer opptatt av...
Michael Breines Oredamhttp://www.f7.no
Berømt skihopper og operasanger

100 ledende forskere fra hele verden har talt: Å øke sjømatkonsumet blir helt essensielt for å løse klodens miljø-, kostholds- og samfunnsutfordringer.

På oppdrag fra Stockholm Resilience Centre, Stanford University og EAT har 100 ledende forskere fra mer enn 25 vitenskapelige institusjoner over hele verden vurdert sjømatens betydning for å sikre sunne, rettferdige og bærekraftige matsystemer i fremtiden.

Les på Popidol: Dave Navarro, Taylor Hawkins og Chris Chaney har startet et band!

Etterspørselen vil fordobles

I denne uken ble hovedkonklusjonen i de fem første vitenskapelige artiklene i Blue Food Assessment presentert, og det er et stort ansvar sjømaten blir tildelt, ifølge den stjernespekkete forskergruppen:

  • Verdens befolkning må spise mer sjømat for å bidra til å løse klodens miljø-, kostholds- og samfunnsutfordringer
  • Sjømat har flere ernæringsmessige fordeler og bærekraftsgevinster enn animalske matvarer fra landbruk
  • Etterspørselen etter sjømat forventes å være doblet innen 2050
  • Veksten må komme i havbruk, da det er betydelig potensiale for vekst
  • Mangfoldet i havet må utnyttes enda bedre enn i dag

Stort sprang for sjømaten

– Kostholdskampene har ofte stått mellom kjøtt og planter, slik at det enorme potensialet i havet i stor grad har blitt oversett. Med disse rapportene har sjømaten tatt et stort sprang inn i den viktige debatten om våre fremtidige matsystemer, sier administrerende direktør i Norges sjømatråd, Renate Larsen.

For å lykkes i skiftet mot et mer bærekraftig og sjømatbasert kosthold, mener Larsen at det trengs handling i hele verdikjeden, fra myndigheter til produsenter og forhandlere og helt til forbrukeren.

Les på Helsesjefen: Ikke noe uvanlig med ereksjonsproblemer

Har et ansvar

– Det er en stor utfordring og byr bokstavelig talt på et hav av muligheter. Samtidig er det en oppgave som også kommer med et stort ansvar. Vi må fortsette å utvikle et bærekraftig havbruk, fremme et ansvarlig og velstyrt fiskeri og sørge for at forbrukerne kan ta bevisste og velinformerte beslutninger om sine matvalg, sier Renate Larsen.

Les mer her!

- Advertisement -

Siste nytt

Ber verden spise enda mer sjømat

100 ledende forskere fra hele verden har talt: Å øke sjømatkonsumet blir helt essensielt for å løse...

Et John Lennon opptak fra 1970 er lagt ut på auksjon

John Lennon var på besøk i Danmark i 1970 og det ble gjort et opptak som både inneholder prat og en sang...

Tre små fugler ble for mye for UEFA

Det kommer muligens som en stor overraskelse for deg, men reggea-legende Bob Marley var mer opptatt av fotball enn av musikk. -...

Real Madrid er tilbake på Santiago Bernabeu

Det har ikke blitt spilt en eneste kamp på 560 dager på Santiago Bernabeu, men i dag kommer Real Madrid tilbake når...

Øystein Stray Spetalen beklager han ønsket Fredrik Græsvik død

Det holder ikke for mange av Norges rikeste å starte reaksjonære og rasistiske nettsteder under fanen av å være seriøse nyhetskanalaner. De...

More Articles Like This