Hvorfor spise hamp frø hver dag

0
480

Det er ingen som diskuterer hvor sundt hamp frø er, problemet er og har alltid vært cannabis. Hamp frø inneholder ingen ting av det du forbinder med cannabis og er lovlig å konsumere i de fleste land i verden. Det eneste som taler imot å spise det er prisen. Du får det bare i noen butikker og det koster såpass mye at du skulle tro du blir høy av det.

Litt fakta om hamp frøene:

Protein: Hver 100g hamp frø har 33g protein (det er mye), inkludert Amino syrer med riktig profil for liv og funksjon av våre organer. Essensielle fettsyrer (EFA): Hamp frø inneholder høye verdier av mengder av omega-3 og omega-6, som bidrar til å øke immunforsvaret vårt. (og gir deg fine negler og hår). Hver 100g hamp frø har 47g av EFS. Gamma linolenic acid (GLA): Hamp frø er en av bare fem kjente kilder til denne «spesielle oljen» antas å forebygge betennelse. Fytosteroler: Hamp frø inneholder store mengder kolesterol-kjempende plantesteroler, med 1480 mg stede i bare 20g av hamp frø. Konjugert linolsyre (CLA): Hamp frø har over 15 ganger så mye av fett-kjempende syre som fiskeolje.

Hamp frø har også en mengde av fettløselige vitaminer og mineraler, inkludert magnesium, kalsium, jern, sink, B-vitaminer, vitamin E og vitamin D3 (den eneste kjente plantekilde D3!) Samt antioksidanter og enzymer. De er også lav på karbohydrater: Alle disse fordelene med bare en ½ gram sukker for hver 20g servering av hamp frø. (Kilde: Hempfoods.com)

Rå mat er viktig fordi den er «levende», det er noe som gjør at den inneholder helbredende enzymer som hjelper leveren i dens arbeid. (de som har problemer med lever funksjon skjønner hvor viktig den der, dette er noe kinesisk medisin oppdaget for over 5000 år siden.)

Naturmedisin ekspert Brigitte Mars har laget en rekke oppskrifter som benytter så hamp, under kan du lese et bredt utvalg, frokost, supper, snacks, sauser, hovedretter og desserter.

 

Frokost:

  1. Groovin ‘Granola

(Rå granola bevarer mer vitamin E og B-kompleks).

Ingredienser:

1 kopp hver av mandler, valnøtter, gresskar og hamp frø

3 kopper dadler, uten stein og gjennomvåt

2 pærer eller epler, hakket fint

2 ss kanel

1 ts hav salt

Forberedelse:

Legg mandler, valnøtter og gresskarfrø over natten og skyll godt. Putt alt ingrediensene i «food prosessor» og blanding. Bland blandede ingrediensene i nøttene og puls kort. Spre utover et håndkle og la det tørke, bryt opp i biter og oppbevar i en glasskrukke.

  1. Hemp Müsli

Basert på en tradisjonell sveitsisk frokost, gjør hamp frø dette enda mer næringsrik og deilig

Ingredienser:

2 kopper stål kuttet havregryn

1 kopp hamp frø

1/2 kopp tørkede aprikoser, hakket

1/2 kopp rosiner

1/2 kopp rå gresskarfrø

Forberedelse:

Bland alle ingrediensene sammen og oppbevar i en krukke i kjøleskapet. lag ca 4 1/2 kopper.

Valgfritt:

 

Legg 1/2 skiver moden banan eller 1/2 hakket skrelt eple for en næringsrik frokost.

  1. Hemp Melk

Bruk Hemp melk som en deilig drikke, å lage smoothie, iskrem, og i ditt granola / müsli

Ingredienser:

1 kopp hamp frø

1 liter rent vann

Naturlig søtningsmiddel (valgfritt)

Forberedelse:

Bland ingrediensene i blender tilsett vann gradvis i tre minutter. Lag en liter.

Supper:

  1. Gazpacho

En kjølig sommer suppe, eller for å legge teft til noen Latin inspirert måltid.

Ingredienser:

3 modne tomater

1 fedd hvitløk

1 hakket rød paprika

1 ss frisk basilikum

1/2 kopp hamp frø

1/4 kopp fersk sitron eller lime juice

1/2 kopp vann

1/2 ts salt

Agurk som pynt (J)

Forberedelse:

Kjør alle ingrediensene gjennom en blender (unntatt agurk). Lag ca 4 kopper. Serveres i boller og pynt med skiver av agurk.

 

  1. Raw og Rockin ‘Soup

Denne suppen kan lages på 2 minutter.

Ingredienser:

4 stilker selleri hakkede

2 kopper vann

1/2 kopp hamp frø

1 tomat

Saft av 1 sitron eller lime

Håndfull koriander

Forberedelse:

Puré i en blender. Bruk havsalt etter smak. Pynt med paprika.

 

  1. Asparges Cream Soup

Denne raske suppen beholder næringsstoffene i sine livlige grønnsaker.

Ingredienser:

2 kopper vann

3 kopper hakket asparges (fjern den harde bunndelen først)

3 stilker selleri, kuttet i tredjedeler

1/2 kopp hamp frø

½ ts hav salt

Forberedelse:

 

Plasser hakket asparges i en stor bolle. Mos resten av ingrediensene i food prosessor. Hell over asparges og server. Voila!

 

Forrettene:

  1. bare si ja Burgers

Kan brukes til ting paprika, tomater, topp salater, servert ferske eller dehydrert i veggisburgere.

 

Ingredienser:

 

1 kopp mandler gjennomvåt overnatting, skylles

1 kopp hamp frø

2 kopper hakkede gulrøtter

1 løk i skiver

1 ss honning eller sirup kokos

1 ss olivenolje

2 ss fjærfe krydder

1 ts Celtic salt

3 ss ernæringsmessige gjær

Forberedelse:

 

Sette det hele i food prosessor og puré. Form til burgere og topp med revet grønnsaker.

 

  1. Levende Thai

Dette har smaken av en deilig Thai fatet, men inneholder enzymer og et bredt utvalg av grønnsaker. Hemp frø tilfører protein og tilfredsstillende essensielle fettsyrer.

Ingredienser:

2 kopper lilla kål, hakket

2 kopper hvit kål, hakket

2 kopper blomkål, hakket

1 kopp hamp frø

1/4 kopp mandelsmør

1/2 kopp koriander

1 avocado, hakket

1 tomme fersk ingefær

1 fedd hvitløk

1 ss organisk sitron eller appelsinskall

4 ss lønnesirup (eller 2 T. honning fortynnet i en T. vann)

4 ss Nama Shoyu Tamari

dash cayenne

Forberedelse:

 

Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. Kan fylle med noen friske eller tørkede revet kokos eller rå macadamia nøtter.

 

  1. Falafel i Raw

Her er en livlig vri på en Midtøsten favoritt.

 

Ingredienser:

 

1 1/2 kopp mandler, gjennomvåt over natten, deretter skylles tre ganger

1 1/2 kopper valnøtter, gjennomvåt overnatting, skylles tre ganger

1/4 kopp gjennomvåt pitted datoer

3/4 kopp Hemp frø

1/2 kopp persille

1/2 kopp koriander

1 teskje spisskummen frø

2 ss olivenolje

2 ss sitronsaft

1/2 ts pepper

2 ts Celtic salt

Forberedelse:

 

Behandle alle ingrediensene i en food prosessor. Form til flate to tommers runder. Dehydrere i 6 timer, snu når halvveis ferdig.

 

  1. Vegetabilsk Pot Pie

Dette gjør en alt amerikansk fatet noe å føle seg godt om.

 

Crust:

 

1 kopp hamp frø

1 spiseskje olivenolje

1/2 ts Celtic salt

Press over ingrediensene i et glass pie pan og tørke før tørre (ca 12 timer)

 

Saus:

 

1/2 kopp hamp frø

Blandet med en kopp vann

1 ss hakket løk

Bland sammen og reserve.

 

Pie Fyll:

 

1/4 kopp skiver gulrøtter

1/4 kopp selleri

1/4 kopp zucchini

1/4 kopp hakket spinat

1/4 kopp ert pods

Plasser grønnsaker i jordskorpen. Dekk med saus.

 

  1. Ikke stekt ris

Her er et sunnere lavkarbo alternativ til en asiatisk stift.

 

Ingredienser:

 

1 skrelt jicama, kjøre gjennom den fine blad av en food prosessor, så det ser ut som «ris».

2 ss olivenolje

1/2 kopp hakkede sukkererter

2 ss hakket basilikum

2 ss hakket koriander

1/4 kopp hakkede dynket shiitake sopp

1/2 ts revet ingefær

1 ss Nama Shoyu tamari

1 kopp hamp frø

Forberedelse:

 

Bland alt sammen og nyte.

 

Snacks:

  1. Flax / Hemp Kjeks

Linfrø er mildt avføringsmiddel, og som hamp frø, er rike på Omega 3 fettsyrer. Disse kjeks er knasende, og kan brukes for fall og å gjøre smørbrød.

 

Ingredienser:

 

1 kopp linfrø

4 kopper vann

1 kopp hamp frø

1/2 ts Celtic salt

Forberedelse:

 

Sug linfrø våren vann i 15 minutter. Rør i hamp frø. Spredt på tre Teflex dehydrator ark. Dehydrere i fire timer. Fjern Telekstjenester ark og snu kjeks over. Fortsett dehydrerende til de er sprø. Holder i flere måneder.

 

  1. Bread

Disse runde kjeks gjør en fantastisk akkompagnement for indisk mat. Eller bruke dem som tostadas å haug med hakket salat, skiver tomater og Guacamole!

 

Ingredienser:

 

1 kopp hamp frø

1 1/2 kopp spiret rå bokhvete

1/2 kopp koriander

1 spiseskje spisskummen frø

3-pitted datoer

En teskje Celtic salt

Forberedelse:

 

Bland alle ingrediensene i en food prosessor. Form blandingen i runde former på dehydrator ark. Dehydrere i 12 timer, snu etter 6 timer og fjerne Telex. Gjør ca 10 5-tommers flatbreads.

  1. Hemp Pesto

Dette Pesto er stor og garlicky. Den kan brukes som en dukkert eller spre eller pålegg.

 

Ingredienser:

 

3 kopper fersk basilikum (vasket, pakket og blader fjernes)

5 fedd hvitløk

1/2 kopp hamp frø

3/4 kopp vasket hakket frisk persille

3/4 kopp ernæringsmessige gjær

1 dl olivenolje

1 ts salt

Forberedelse:

 

Puré alt i en blender. Servert over zucchini pasta eller rå tare nudler. Serverer 4-6.

 

  1. Hemp Guacamole

Bringe dette til din neste spleisefest og alle vil være glad du dukket opp.

 

Ingredienser:

 

2 store moden skrelt avokado

2 ss sitron eller lime juice

2 middels tomater

1/2 ts salt

1/4 kopp hamp frø

1 1/2 ts frisk koriander blader

Forberedelse:

 

Med en gaffel mos avokado og sitron eller lime juice. Finhakk løken og tomatene og legg til avokado. Tilsett salt, hamp frø og koriander. Gjør ca 2 kopper. Serveres med rå grønnsaker skiver, chips, kjeks eller bruk som et pålegg for lin crackere.

 

  1. Mango Hemp Salsa

Prøv så side med rå grønnsaker eller lin kjeks

 

Ingredienser:

 

2 kopper terninger moden mango

1 kopp hamp frø

2 ts fersk hakket ingefær

1/4 kopp mynte eller koriander blader

1 ss honning eller sirup kokos

1/4 kopp lime juice

salt og pepper etter smak

Forberedelse:

 

Bland alle ingrediensene i en bolle og forsiktig kaste å blande. Kjøle og tjene, innen et par timer. Gjør ca 2 1/2 kopper.

 

  1. Carrot Hemp Salad

Fargerik, sunn og deilig.

 

Ingredienser:

 

8 gulrøtter revet

4 ss hamp frø

6 ss olivenolje eller hamp olje

2 ss sitronsaft

Forberedelse:

 

Bland alle ingrediensene sammen og la det sitte en halv time før servering. 4 porsjoner.

 

  1. Hemp Nut Pyramids

Dette gjør en stor fest, snack, lunsj eller reise mat.

 

Ingredienser:

 

2 kopper Hemp frø

1 stor tomat, kuttet

2 stilker selleri, kuttet i tredjedeler

1 gulrot, skåret i tredjedeler

1/4 kopp hakket løk

2 ss rosmarin

1 ss salvie

1 ts karripulver

1 ts Celtic salt

2 ss sitronsaft

6 ark med nori tang

Forberedelse:

 

Sett alle de ovennevnte ingrediensene (unntatt nori) i en food prosessor. Cut nori i trekanter (6 trekanter til et ark). Fyll med pate. Dekk med en annen trekant. Dehydrerer over natten. Gjør ca 40 pyramider. Butikker i kjøleskapet i flere uker.

 

  1. Levende Nøtter

Nøtter kan være smaksatt og gjort til å smake stekt. Denne metoden bevarer enzymer og fettløselige vitaminer av Hemp frø og andre nøtter. Vi bringer en pose med denne på kino!

 

Ingredienser:

 

1 kopp mandler

1 kopp pekannøtter

1 kopp hasselnøtter

1 kopp hamp frø

1 tpsp olivenolje

1 ts Nama Shoyu tamari

1/2 ts chilipulver

Forberedelse:

 

Sug mandler, pekannøtter, hasselnøtter i vann over natten. I morgen, skyll nøtter og legge hamp frø. I en blender, kombinere olivenolje, Nama Shoyu tamari, chilipulver og blanding. Bruk blandingen å belegge nøtter. Dehydrerer 8-10 timer.

 

Krydder:

  1. Hamp Majones

Det er så enkelt å lage din egen majones.

 

Ingredienser:

 

2 ss hamp frø

2 ss sitronsaft

1/4 kopp olivenolje

1/4 ts salt

Forberedelse:

 

Powder hamp frø ved sliping i blender. Tilsett vann og sitronsaft til hamp frø og bland til glatt. Med blender kjører på lav hastighet, gradvis tilsett olivenolje til den er tykk. Tilsett salt etter smak.

 

  1. Rask fransk dressing med Hemp

Så mye bedre enn hva som kommer ut av en flaske!

 

Ingredienser:

 

3/4 kopp olivenolje

1/2 kopp upasteurisert eple cider eddik

1/2 kopp vann

2 ss hamp frø

2 ss rå kokos sirup

1 ts paprika

1/2 ts salt

1 ts løkpulver

Forberedelse:

 

Bland sammen alle ingrediensene. Oppbevar i en glasskrukke og rist godt før bruk. Gjør ca 2 kopper.

 

  1. Honey / Mustard Hemp Dressing

Hemp frø gjør selv salat dressing bedre!

 

Ingredienser:

 

1 kopp honning

2 ss sennep pulver

1 1/2 ts salt

3 ss hamp frø

1/2 kopp eple cider eddik

1 kopper olivenolje.

Forberedelse:

 

Bland sammen alle ingrediensene. Gjør ca 3 kopper.

 

  1. Hemp Seed hvitløkssmør

Her er et levende vegan måte å toppe din favoritt mat.

 

Ingredienser:

 

1/2 kopp hamp frø

4 fedd hvitløk, hakket

2 ss olivenolje

1/4 ts salt

Forberedelse:

 

Bland sammen og bruke som en grønnsak, brød eller pasta topping.

 

Desserter:

  1. Key Lime Pie

Avslutte måltidet med en godbit så rik som etterlater deg følelsen lys og supercharged.

 

Crust:

 

2 kopper valnøtter, gjennomvåt overnatting. Skylles. Dehydrert,

1/2 ts muskat

1/4 ts Celtic salt

Prosessen i food prosessor. Trykk inn en pai pan.

 

Fyll:

 

1 skrelles avocado

1/2 kopp kokos vann

1/2 kopp hamp frø

10 spiseskjeer lime juice

1 ts vaniljeekstrakt

1/2 ts Celtic salt

1/2 kopp gjennomvåt pitted datoer

1 ss linfrø

Prosessen i food prosessor. Hell på toppen av jordskorpen. Chill før servering

 

  1. Carob eller Chocolate Layer Cake

Selskap kommer? Noens bursdag? Vis at du virkelig bryr deg ved å servere en kake som er litt over det vanlige.

 

Ingredienser:

 

6 modne bananer

2 kopper datoer, pitted, gjennomvåt

1 kopp hamp frø

2 kopper rå kakao eller carob pulver.

Forberedelse:

 

Mos alt i food prosessor. Dele inn i fire runde lag og tørke over natten på Teflex ark. Snu og dehydrere ytterligere to timer.

 

  1. Hemp frø Frosting

Hva er vitsen med en kake uten frosting?

 

Ingredienser:

 

1 kopp rå cashewnøtter eller makadamianøtter

1/2 kopp hamp frø pulverisert i blender

1/2 kopp honning, Yacon sirup eller rå kokos sirup

2 ss kokosolje

1 ts vaniljeekstrakt

liten klype salt

Forberedelse:

 

Bland alle ingrediensene i blender. Å farge frosting rosa, tilsett 2 ss bete pulver. Å farge frosting grønt, legge ingrediensene i to klorofyll kapsler – uten gel cap. (Jeg liker Chlorofresh av naturens måte.)

 

  1. Bliss Balls

Del med venner og familie når du tror du vil fudge.

 

Ingredienser:

 

1 og 1/2 kopp hamp frø

1 kopp gresskarkjerner

1/2 kopp carob eller rå kakao pulver

1 ss bee pollen (valgfritt)

2 ss mandelsmør

1/2 kopp honning eller lønnesirup

1 ts vaniljeekstrakt

1/2 ts kanel pulver

1/2 ts kardemomme

1 ts peppermynte ekstrakt (valgfritt)

1/2 kopp rosiner

Forberedelse:

 

I en stor bolle, legg en kopp hamp frø samt gresskarfrø, carob eller sjokolade pulver, bee pollen, kanel, kardemomme og rosiner. I en egen bolle legge alle de andre ingrediensene, unntatt de resterende 1/2 kopp hamp frø og bland godt. Nå blander to boller av våte og tørre ingrediensene (unntatt for hamp frø) sammen og rør. Form til 1/2 tommers diameter baller med fingrene og rull hver ball inn de resterende hamp frø. Oppbevar i kjøleskapet.

 

  1. Bær og Hemp Cream

Dessert kan være en godbit uten at dine standarder for helse og fortreffelighet!

 

Ingredienser:

 

1 og 1/2 kopper hamp frø

1/2 kopp ferskpresset appelsinjuice

6 pitted datoer

1/2 ts vaniljesukker (valgfritt)

1 kopp bær i sesongen: blåbær, jordbær, bringebær, eller bjørnebær, vasket

Forberedelse:

 

Legg alle ingrediensene i en food prosessor unntatt bærene. Puré. Rør i bær. Serveres i boller. Kan pynte med en kvist fersk mynte eller spiselige blomster.

 

  1. Mango Papaya Ice Cream

To av planetens mest guddommelige frukt kombinert i en sukkerfri, laktosefri knock-your sokker-off ice cream.

 

Ingredienser:

 

1 kopp hamp frø

1 liter rent vann

1 skrelt mango

1 kopp hakket papaya

1/2 kopp pitted datoer

Forberedelse:

 

Plasser over ingrediensene i en blender. Deretter behandle i en iskrem gjør maskinen.

 

  1. Banana Pops

Cool Summer Treat!

 

Ingredienser:

 

2 ss vann

1/3 kopp rå cacoa eller carob pulver

2 ts honning

4 modne skrelte bananer, skåret over midten

1/2 kopp hamp frø

To ispinner

Forberedelse:

 

Gjør et belegg ved å blande varmt vann, sjokolade eller carob pulver og honning for å lage en pasta som er verken for tykk eller tynn. Sett inn en popsicle pinne i hver banan halv og dukkert i sirup og pelsen helt. Så rull dem i Hemp frø. Plasser på voks papir og fryse. Spis mens de fortsatt frosset.

tabola

No posts to display