Ble norgesmester etter at sjefen måtte trekke seg

Vi regner med at Nikolai Meling som nå kan krone seg med tittelen norgesmester i baking har bakt før, men hans historie er litt utenom...

Jamie Oliver: “Denne pastaoppskriften endret mitt liv”

I et intervju med The Guardian forteller TV kokk og restauranteier Jamie Oliver om hvordan han ble oppdaget og at det var hans interesse...

De nominerte til Matprisen 2018 er klare!

Matprisen er en hyllest til bønder, produsenter, kokker og formidlere som tenker bærekraft og miljø når de jobber med mat og deles i år...

Tips for hvordan bruke mindre penger på mat

Hvis du spør folk hvor mye penger de bruker på mat er svaret nesten alltid vesentlig lavere enn det som faktisk er tilfelle. Det...

Snåle grønnsaker i butikk

Den varme sommeren gir vanskelige forhold for grønnsaksdyrking her i landet. Derfor vil det bli mer snåle grønnsaker i butikkene. Men, de smaker like...

Apper hjelper oss med å kaste mindre mat

De siste månedene har det vært økt fokus på verdens plastproblem, men noe det har vært minst like mye fokus på er matsvinn, og...

Snart klar for vaffeldagen!

25. mars er det obligatorisk med vafler i alle norske hjem. Det er nemlig den store vaffeldagen. Og det er ikke en tilfeldig valgt...

Alle vil ha veganpizza!

At veganpizza skulle bli vinterens store snakkis er det få som hadde trodd på forhånd. Men, sjelden har en nyhet blitt revet ut av...

Nå kan du lete etter nanopartikler i maten din

Mens hele verden, ifølge media om dagen leter etter Pokemon i naboens hage har nanopartikler blitt introdusert i mat verden over. Det er ingen...

Fortsatt elendig merking av mat i Norge

En helt vanlig tur i butikken kan være livsfarlig for allergikere selv om de undersøker nøye innholdet i maten de kjøper. Det er nemlig...

Mer gift i maten vår

Et vanlig argument når vi skriver om skadelige ting i maten vår, enten det er i sjokolade, kjøtt eller andre matvarer er, du kan...

Resistente salmonella- og campylobacter-bakterier herjer i Europa

Resistente bakterier skaper nå store problemer, spesielt i Øst og Sør Europa hvor de har vært spesielt slepphendte med bruken av antibiotika i matproduksjonen...